1月17日-18日の2日間、本多工房にてフランス出身アーティスト、ガーランス・ベッドゥーによるショーケースを開催します。

ガーランスは2025年9月に来日して以来、石巻の居酒屋や金沢の和食レストランで働く機会を得ただけでなく、漁業、農業、酒造り、陶芸など、飲食業界に関連する幅広い現場に触れてきました。本展では、その経験をもとに描いたドローイングの数々を展示します。 本作は、彼女がパリ南部アリエージュのチーズ農場で働いた後、フランスで行ったドローイングとビデオを用いたプロジェクトに反応する作品にもなっています。

「丁寧で驚きのある盛り付けや洗練された味わいを持つ料理は、すでに芸術の一形態とみなされていますが、私はここで、料理が食卓に届く前の瞬間、つまり、生の食材の調理、食材の探求、そして何よりも厨房での準備に焦点を当て観察したいと考えました。 料理の世界では、好奇心旺盛な人々の食体験を豊かにするために、料理人はもとより料理に関わる人々は、日々、様々な食体験を試し、新たな料理に挑戦しています。
また、料理人たちは、食材となる生き物と直接的な関係性をもっているともいえます。なぜなら、動物から食材へと変化していく過程は、厨房で行われることが多いからです。

私は、準備過程に現れる瞬間的な形、身振り、そして言葉を観察することもできました。普段私たちが撮影する完成された料理の裏側には、最終的な美しさよりもはるかに儚く、生々しさに溢れています。

切り分けられる直前にまな板に並べられた魚、揚げられるのを待つ水に浸されたレンコン・・・まるで演出されたかのようなこれらのイメージを捉え直し、そこから生まれるかもしれない別のイメージをドローイングを通して想像したかったのです。」（ギャランス・ベデュ）

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On the weekend of 17 and 18 January 2026, The Honda Studio (Honda Kobo) Gallery will be holding a showcase by Garance BEDU, a young artist from France traveling in Japan.

The work presented here is based on Garance’s experiences since arriving in Japan in September 2025. She has had the opportunity not only to work in an Izakaya in Ishinomaki and a Washoku restaurant in Kanazawa, but also to see a wide range of activities related to the restaurant industry, such as fishing, farming, alcohol production and ceramics.
The works in this showcase exhibition echoes a drawing and video project she did in France after working on a cheese farm in Ariège, south of Paris.

“While a dish with careful or surprising presentation and refined flavors is already considered a form of art, I wanted to focus here on the moment before the dish arrives at the table. That is to say, the creation of the raw ingredients, the search for products and, above all, the preparation in the kitchen.

I saw how the world of cooking encourages people to take an interest in many different disciplines, to sometimes make ethical choices, and to try different experiences, if they want to improve the customer experience.

The chef also has a more direct relationship with living things, as it is usually in the kitchen that the transition from animal, to product, to ingredient, takes place.

I was also able to observe the shapes, gestures and words that appear during this moment of preparation. These images are much more fleeting and raw than the end result: from the dish we are all used to photographing before it ends up in our stomachs, the fish laid out on the board just before being cut, or the pieces of lotus root immersed in water waiting to be fried…I wanted to capture these images, which almost seem staged, and then imagine others that might occur.”

– Garance BEDU

個展タイトル / Exhibition Title

ショーケース：ガーランス・ベッドゥー @ 本多工房
Garance BEDU Showcase Exhibition at Honda Kobo

日時 / Date and Time

2026年1月17日(土) - 18日(日)
11:00-17:00
入場無料
※作家在廊予定

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17 January (Saturday) and 18 January (Sunday) 2026
11:00-17:00
The artist will be present during this showcase exhibition

場所 / Venue

本多工房ギャラリー　 Honda Artist Studio Gallery
985-0003 宮城県塩竈市北浜1丁目1-40
1-1-40, Kitahama, Shiogama City, Miyagi Pref. JAPAN 985-0003

本多工房へのアクセス / Access Map



JR仙石線本塩釜駅より徒歩5分

ACCESS by public transport:
JR Hon-Shiogama Station on the Senseki Line, 30 mins. from JR Sendai Station, via the Shiogama Jinja Omotesando Exit, and walking to the venue (Approx. 5 mins.)

プロフィール / Profile

ガーランス・ベッドゥー / Garance BEDU

2004年、フランス・マルセイユ市生まれ。現在、リヨン国立高等美術学校に在籍。日本各地を旅しながら、アートと食に関する様々な経験を積んでいる。

Born 2004 in Marseille, FRANCE. Currently studies at the École des Beaux-arts de Lyon, a fine arts institution. The artist is traveling across Japan, gaining a variety of experiences related to art and cuisine.

作家よりのSNS / Related Links

ガーランス・ベッドゥー / Garance BEDU: Official Instagram:
@garance__be