タイトル

語り継ぎのためのリーディング　〜オ　フルニル　デュ　ボワ編〜
漂流民たちが初めて食べたパンづくり

220年前、石巻を出港し、嵐に遭い漂流した千石船「若宮丸」の船乗りたちは、
海外で初めてパンを口にしました。
「彼らが味わったパンって、どんな味だったろうか」「固かっただろうな」「塩味かな」
築150年の馬小屋を改装した建物で、天然酵母パンの美味しさを毎日お届けするお店「オ　フルニル　デュ　ボワ」と一緒に、先人達の物語を想像しながら、参加者それぞれが「漂流民たちが食べただろうパン」を作ります。
そのパンの味を想像することで、先人達と私たちの感覚を結びつけるワークショップです

日時

2014年7月13日（日）

①パンをこねる　17:30-19:00　／17:00よりテラスにて受付開始
※本企画では「計量」「こねる」「味付け」部分を行います

②パン軽食会　　19:15-20:00
※オ フルニル デュ ボワのパンをお楽しみいただきます

場所

オ　フルニル　デュ　ボワ鈎取本店
仙台市太白区鈎取本町1-17-20

お申込み

講師　　オ　フルニル　デュ　ボワ鈎取本店　店長

参加費　パンづくり材料費・軽食費　1500円

定員　　10名（先着順・要申込）

※申込みに際して頂いた個人情報は、本企画についてのご連絡・ご案内のみ使用させて頂きます

※醗酵、成型、焼き上げ工程は、オフルニルデュボワスタッフが行います

※焼き上がったパンは、後日、店頭もしくは発送（別途送料）にてお受け取り頂きます

問合せ　info@birdoflugas.com 080-3198-4818（ビルド・フルーガス）

※本企画は「つながる湾プロジェクト」の一環として実施しています

特別協力　オ　フルニル　デュ　ボワ鈎取本店