「いつも食べてる野菜について もっと知ろう！食べよう！楽しもう！」 野菜を”食べもの”という視点だけでなく、”植物”という視点で捉え、野菜や食事、生活を楽しむあれこれを提案します。 野菜を”植物”と捉えることで見えてきた「野菜の都合と僕らの都合」という二つの関係性を、トーク・食事・観用野菜と通して知り、楽しむランチイベントです。 「やさいの都合とぼくらの都合」を知って楽しむ３つの内容 1）農家さんとのトーク：やさいの都合とぼくらの都合ってどういうこと？野菜の生体を探れ！ 2) やさいのおすし-SUSHIVEGI-：やさいの都合とぼくらの都合の折り合いを実際に味わいます。いつもと違った視点で１つ１つの味をたのしむための料理としてご提案します。今回だけの親方オリジナルメニューをご提供します。 ３）観用野菜：ぼくらの”食べる”都合から”観賞する”都合で育てられた野菜たち.”食べる”都合ではあまり見ないやさいの植物的一面を観賞するという楽しみ方をご提案します。 "Learn, Eat, and Enjoy the vegetables we eat!" Shoko Matsumura suggests various ways for appreciating vegetables, not only for eating, but also looking at them as plants. As treating vegetables as plants, Matsumura finds the unique relationship between "the plants" and "us."In this event, the farmer Kanichiro Sato talks about the vegetable-perspectives, and the chief cook Akira Doi from Ginbei serves special vegetable lunch set. Please enjoy the vegetable time during this event with us at birdo space.

タイトル

ランチイベント「やさいの都合とぼくらの都合」

日にち

2010年8月28日（土）

時間

開場 11:30- ／トーク&ランチ　12:30-15:00

場所

birdo space　塩釜市港町2-3-11

参加料

2,000円　定員20名　要予約：info@shoco.main.jp

TEL

080-3198-4818

TITLE

Vegetable Lunch Event/ The circumstances between vegetables and us. DATE

DATE

August 28 (sat) 11:30-17:30　LUNCH 12:30- 15:00 (please purchase the tickets)

TICKETS

2000yen for lunch, capacity 20 people
Booking the ticket: email at info@shoco.main.jp

VENUE

birdo space/ 2-3-11 Minatomachi Shiogama Miyagi
企画　松村翔子
デザイン協力　DESIGN STORE 9days
ゲストスピーカー 佐藤勘一郎さん［農家］
土井明さん［料理人/かまど料理 銀兵衛　料理長/野菜ソムリエ］